Denne 7-årige single malt whisky fra Mortlach destilleriet er udgivet af den uafhængige aftapper fra Holland, The Ultimate Whisky Company. Den blev destilleret den 13. marts 2008, og efter de 7 år i et enkelt eks-bourbonfad (fad nr. 800015), den 6. maj 2015, blev den aftappet med et afkast på 338 flasker. Den har en styrke på 46%, og er hverken koldfiltreret eller tilsat farvestof. Nogen vil måske synes at 7 år er for ung en alder at aftappe i, men idet der ikke er en overvældende smagsindflydelse fra fadet kan man få et godt indtryk af destilleriets karakter, hvilket altid er interessant når det angår Mortlach.

• Varetype
  Single Malt
• Destilleri / mærke
  Mortlach
• Land
  Skotland
• Region
  Speyside
• Aftapper
  The Ultimate Whisky Company
• Fad-type
  Bourbon
• Destilleringsdato
  d. 13. Marts 2008
• Aftapningsdato
  d. 17. September 2015
• Alder
  7 år gammel
• Ikke koldfiltreret
  Ja
• Naturlig farve
  Ja
• Id
  014219