Denne 10-årige single malt fra Skotlands mindste destilleri, Edradour, er aftappet af den uafhængige aftappet, Signatory Vintage, og udgivet som en del af deres “Un-Chillfiltered”-serie. Whiskyen blev destilleret den 28. november 2004, og efter 10 lange år i et enkelt eks-sherryfad (fad nr. 398) blev den aftappet den 27. januar 2015. Som det jo er normen for serien, så er også denne aftapning hverken koldfiltreret eller tilsat farvestof, og har en styrke på 46%. Sherryindflydelsen er en smule usædvanlig i dette tilfælde, da den ikke har bidraget med den sædvanlige sødme, men i stedet har givet en tør, fyldig karakter med kraftige noter af tørrede frugter og egetræ.

• Varetype
  Single Malt
• Destilleri / mærke
  Edradour
• Land
  Skotland
• Region
  Highland
• Aftapper
  Distillery Bottling
• Destilleringsdato
  d. 2. November 2004
• Aftapningsdato
  d. 26. Marts 2015
• Alder
  10 år gammel
• Ikke koldfiltreret
  Ja
• Naturlig farve
  Ja
• Id
  014079