Denne aftapning af Caol Ia fra den hollandske uafhængige aftapper, The Ultimate Whisky Company, bærer en alder der er højest usædvanlig for whisky fra Islay. 30 år er lang tid i et egetræsfad, og for at gøre resultatet endnu mere excentrisk gik årene i et eks-sherryfad (fad nr. 6261) –modsat den officielle 30-årige aftapning som primært er bourbonlagret. Den blev destilleret den 12. december 1984, og aftappet samme dato i 2014. Afkastet var på sølle 228 flasker, som alle er aftappet ved fadstyrke på 52,8% uden hverken koldfiltrering eller tilsætning af farvestof. En super lækker whisky til de som vil have lidt ekstra fra Islay.

• Varetype
  Single Malt
• Destilleri / mærke
  Caol Ila
• Land
  Skotland
• Region
  Islay
• Aftapper
  The Ultimate Whisky Company
• Fad-type
  Hogshead
• Destilleringsdato
  d. 12. December 1984
• Aftapningsdato
  d. 12. December 2014
• Alder
  30 år gammel
• Ikke koldfiltreret
  Ja
• Naturlig farve
  Ja
• Id
  014039