Dette er den mere luksuriøse udgave af de to aftapninger fra Old Bardstown, der produceres af Kentucky Bourbon Distillers – altså Willett. Det er en Kentucky straight bourbon, der er aftappet ved 101 proof (50,5%), hvilket giver den en del mere smag og power end den almindelige Old Bardstown. Det er på mange måder en atypisk bourbon, idet den ikke rigtig rammer den smagsprofil man typisk ville forvente fra en sådan whiskey. Mange sammenligner næsen med en single malt, og smagen med en sherrylagret skotsk whisky. Den har i hvert fald fanget vores opmærksomhed!