Udover den enkelte aftapning i “Flora & Fauna”-serien ser vi ikke mange officielle aftapninger af Linkwood. Meget af destilleriets produktion ryger i blended whisky, men så er der også uafhængige aftapninger. Signatory står bag aftapningen af denne her, og har udgivet den i deres “Un-Chillfiltered”-serie — det vil altså sige at den hverken er koldfiltreret eller tilsat farvestof, og den har en god styrke på 46%. Den pågældende aftapning består af whisky fra to eks-bourbonfade (fade nr. 11761 og fad nr. 11762), som begge blev fyldt den 5. november 1998, og 16 år senere, den 24. marts 2015, aftappet af Signatory selv. Uafhængige aftapninger som denne giver et klart billede af destilleriets upåvirkede smagsprofil, og er en enestående måde at smage unik whisky.