En amerikansk gin fra San Francisco, Californien, som destilleres og aftappes af Anchor Distilling Company. Den blev lanceret i 1998, og var en af de første ginner som blev lanceret under den store genopblussen af gins popularitet. Ginnen er lavet med den traditionelle stil i tankerne, og fokuserer på det grundlæggende – derfor navnet Junipero. Det er er en gin uden fis og ballade, som er destilleret med 12 botaniske ingredienser i traditionelle destillationsapparater lavet af kobber, og har en temmelig potent styrke på 49,3%. En gin som vil sidde lige i skabet hos de sande connaisseurs!