Et af de bedst kendte skotske destillerier er Glenlivet. Det ligger i Skotlands hjerte, Speyside, i en dal ved Livets flodbred, hvorfra det får sit navn. Glenlivet producerer en af de mest ikoniske whiskyer for området, der står for den klassiske, frugtagtige smag af Speyside, og det har de gjort siden 1824. Derudover er deres 12-årige aftapning en af de bedst sælgende whiskyer i verden. Destilleriet kan dog også præstere uden for teenageårene, og denne aftapning, kronen på deres produktserie, er ganske enkelt det bedste sted at finde beviset. XXV er navnet på den, 25 i romertal, og det er også dens alder. Whiskyen gennemgår først det meste af sin lagring i traditionelle egetræsfade, og overføres derefter til individuelt udvalgte eks-sherryfade, hvor den efterlagres indtil Master Blenderen kalder den færdig. En sublim gammel whisky, med en lækker kompleksitet.