Et glimrende eksempel på Genever, som er kendt som faderen af gin (”the godfather of gin”, som det fremgår af labelen). De Borgen illustrerer dette faktum i navnet på deres Genever, “før gin”. Denne Genever er lavet på en base af 17 år gammel malt destillat, sammen med noget ikke-lagret malt destillat og enebær destillat.
Smagen er sød, med fremtrædende noter af korn og lidt mørk frugt. Vi anbefaler at servere den med is og en citronskive.