Ciguena Carta 1975 er en mørk rom, som destilleres på Barbados og aftappes i Holland. Den er lagret på egetræsfade i mere end 25 år før aftapning, hvilket gør sig bemærket i dens runde smag. Med noter af tørret frugt, vanilje, kaffe og naturligvis karamel, er det en lækker rom, som gør det så godt, at det næsten ville være synd at blande den op. Den har en styrke på 45%, hvilket er lidt højere end den gennemsnitlige rom, men giver smagen et godt løft, og gør oplevelsen komplet.