Signatory, den uafhængige aftapper, har aftappet denne 11-årige single malt whisky som en del af deres “Un-chillfiltered”-serie. Whiskyen, som blev lagret i to hogshead-fade (fade nr. 302460 og 302463), kommer fra Caol Ila destilleriet, det største destilleri på Islay, som er kendt for deres kraftigt røgede destillat. Den blev destilleret den 10. september 2003, og aftappet den 20. juli 2015 ved en styrke på 46%, og som serien dikterer uden brug af koldfiltrering eller tilsætning af farvestof.

• Varetype
  Single Malt
• Destilleri / mærke
  Caol Ila
• Land
  Skotland
• Region
  Islay
• Aftapper
  Signatory
• Fad-type
  Hogshead
• Destilleringsdato
  d. 10. September 2003
• Aftapningsdato
  d. 25. Marts 2015
• Alder
  11 år gammel
• Ikke koldfiltreret
  Ja
• Naturlig farve
  Ja
• Id
  014963