Bruichladdich destilleriet ligger på den skotske ø Islay, og har indtil for nyligt været ledet af Master Distiller Jim McEwan. McEwan står bag legendariske produkter som Black Art, Golder Still, og Octomore-serien. Som et helt nyt led i Octomore-serien er der nu lavet en XX.3 version. Denne aftapning er lavet udelukkende af bygmalt dyrket lokalt på Islay – derfor navnet “Islay Barley”– og er nummereret 06.3 efter dens plads i sjette serie af Octomore udgivelser. 06.3 sætter nye standarder indenfor tørverøg med sin ubegribelige intensitet på 258ppm, som er den mest røgede whisky nogensinde. Den er 5 år gammel, men lad det ikke bedrage. Det er enestående og fantastisk whisky, med en viskositet og intensitet, som få kan matche. Den er aftappet ved fadstyrke på imponerende 64%, og er hverken tilsat farvestof eller koldfiltreret per Bruichladdichs principper.