I Dufftown, som ligger i Speyside-regionen, ligger tre destillerier som alle er eget af William Grant & Sons. Balvenie er et af dem, og blev opført af William Grant selv. Destilleriet laver whisky i den traditionelle frugtagtige stil som kendetegner regionen, og bruger både eks-bourbon- og eks-sherryfade. Denne 12-årige aftapning har gennemgået lagring i ikke mindre end tre forskellige fadtyper, eks-sherry, eks-bourbon og genopfyldte fade, for at skabe en kombination af det bedste fra hver fadtype. Balvenie destilleriets klassiske smagsprofil komplimenteres af den alsidige indflydelse fra fadene, og byder på noter af honning, diskrete krydderier, blød eg og vanilje. Den blev oprindeligt udgivet til rejsemarkedet, og præsenteres i en flaske på 100cl.