Amrut er blevet meget kendt verden over for deres fantastiske single malt whiskyer, men dette er noget lidt anderledes: en vidunderlig rom! Denne rom er en hyldest til rom-producerende industrier fra to kulturer: Vestindien (Caribien) og Østindien (Indien). Den består af rom fra Barbados, Guyana og Jamaica, som er lavet af Jaggery, en traditionel slags sukker produceret i Indien fra dadler, sukkerrør eller palmesukker.
Rommen er rig på aromaer, med lidt græs, krydderier og tropisk frugt, især ananas og overmodne bananer. Smagen er tyk og cremet, med saftig ananas og mango og en smule egetræ. Eftersmagen er sød og lang, med egetræ og et strejf af krydderi. En meget anderledes, lækker rum.